コシヒカリを直送してくれる人
おコシヒカリ（越光）は、イネ（稲、米）の品種の一つ。
味がよく粘りもあるので非常に人気が高く、全国で最も多く栽培されているが、地域によって味などのばらつきなどもある。
新潟県の魚沼郡 魚沼地方で栽培されたものが最も優れているとして有名である。このため、コシヒカリの"コシ"を越後国 越後の"越"あるいは、誕生地である福井県にちなむ越前国 越前の"越"だと思っている者も見受けられるが実際には更に範囲の広い越国（現在の福井～山形県 山形付近）の"越"である。
コシヒカリの誕生後、コシヒカリと他の品種を掛け合わせてあきたこまちやひとめぼれ、ヒノヒカリなどのブランド米も誕生した。
お米
米（こめ、rice）は、稲の果実である籾から外皮を取り去った粒状の穀物のことです。
穀物の一種として米穀（べいこく）とも呼ばれています。 厚い外皮の籾殻を取り去ったものが玄米、玄米から薄い外皮の糠（ぬか）を除去したものを白米といい日本人の主食にもなっていますね。
粘り気が少ないものを粳米（うるちまい）、多いものを糯米（もちごめ）といい、それぞれ適した調理方法などあります。
歴史
お米をつくる稲作は、縄文時代から行われていたと言われています。
かつて日本では「お米」を「税」として納めていたこともありますが、世界各国をみてもそのような行為は日本のみといわれています。それだけ日本人にとってお米は重要は意味を持つものでした。
また、第二次世界大戦後中の日本では、政府側から白米を食べる事を禁じられており、玄米を食べる事を義務づけられていました。
我々日本人にとってお米とは、とても重要な食料なのです。大切に食しましょう。
炊飯器
皆様はご飯を食べる時、炊飯器でお米を炊きますよね。今日は、そんな炊飯器にスポットライトを当ててみたいと思います。
炊飯器（すいはんき）とは、米を炊いて飯に調理するための器具のことをいいます。
主なメーカーは、「ZOJIRUSHI」（象印マホービン株式会社）、「SANYO」（三洋電機株式会社）、「PANASONIC」（パナソニック株式会社）、「タイガー」（タイガー魔法瓶株式会社）、「HITACHI」（株式会社日立製作所）などがあります。
関連タグ
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無農薬コシヒカリの動画
無農薬コシヒカリの動画をご紹介いたします。2008年に撮影された種まきですね。